UMEHARA　est.1958

Delicious foods from Sanin

食材に恵まれた鳥取と島根

北には対馬海流が流れ込む日本海、南には大山を代表とする中国山地、宍道湖・中海、江の川・斐伊川・日野川などの湖や一級河川を有し自然環境に恵まれ、海の幸・山の幸・湖の幸・川の幸と食材の宝庫、“山陰”。
そんな山陰で生まれ、育まれた食文化の中からウメハラが厳選した“旨いもの”を紹介します！