オリーブオイルにバジルと黒胡椒が効いたイタリア料理にあう鯖塩辛です。塩辛の具（鯖）だけではなく、漬け込んでいるオイルも様々なお料理に活用頂けます。
卵料理や肉料理、魚料理などに使用すると地中海料理やイタリア料理風に！

強い塩味と凝縮された旨味でお酒が進みます！
様々な料理にちょいたしで更に美味しく！

発酵食品なのでアンチョビやナンプラー感覚でお召し上がりいただけます。

※伝統的な保存食のため、とても塩気が強いので使用量には注意してください。