諏訪泉のやわらかな水に引き出された、ふくよかな旨みが特徴の旨口吟醸です。

造りを終えたのち、約2年間の熟成期間を経て出荷されるお酒は口当たり優しく熟成の旨みと後切れの良さで、お出汁の料理などしっかりした旨みのあるお料理によく合います