日南町産の酒造好適米「五百万石」をおしげもなく使用し、低温で長時間かけて大切に醸造しました。そのふくよかな香りと、コクのある味わいをご堪能下さい。

仕込み水に奥大山の標高八百メートル付近の広大なブナ原生林の湧水を使用しています。