UMEHARA est.1958
ハイボールに最適な鳥取県倉吉市の地ウイスキー「ブレンデッドウィスキー山陰」と様々な料理にちょい足しで料理(酒の肴)がグレードアップする島根県美保関の郷土食「鯖塩辛」を楽しみ易いようセットにいたしましました!
呑兵衛(のんべえ:お酒好き・頻繁に飲む人)の方はもちろん、晩酌を軽く楽しむ方にもおすすめなセットです!

超辛口でコクが有り、食中酒に最適な鳥取県米子市の地酒「稲田姫」と様々な料理にちょい足しで料理(酒の肴)がグレードアップする島根県美保関の郷土食「鯖塩辛」を楽しみ易いようセットにいたしましました!
上戸(じょうご:お酒好き・沢山飲める人)の方はもちろん、晩酌を軽く楽しむ方にもおすすめなセットです!

伝統製法で熟成&発酵した鯖塩辛をガーリックと唐辛子が効いたオリーブオイルに漬け込んでいます。
塩辛さがマイルドになり、オリーブオイルの爽やかな香りの中に鯖のコクと旨味を堪能いただけます。
強い塩味と凝縮された旨味でお酒が進みます!
様々な料理にちょいたしで更に美味しく!
発酵食品なのでアンチョビやナンプラー感覚でお召し上がりいただけます。
※伝統的な保存食のため、とても塩気が強いので使用量には注意してください。

山陰沖の鯖を秘伝のタレで発酵熟成させた美保関の郷土食!
強い塩気の奥から醸し出される鯖の旨味!一度食べたらヤミツキになる味です!
強い塩味と凝縮された旨味でお酒が進みます!
様々な料理にちょいたしで更に美味しく!
発酵食品なのでアンチョビやナンプラー感覚でお召し上がりいただけます。
※伝統的な保存食のため、とても塩気が強いので使用量には注意してください。

オリーブオイルにバジルと黒胡椒が効いたイタリア料理にあう鯖塩辛です。塩辛の具(鯖)だけではなく、漬け込んでいるオイルも様々なお料理に活用頂けます。
卵料理や肉料理、魚料理などに使用すると地中海料理やイタリア料理風に!
強い塩味と凝縮された旨味でお酒が進みます!
様々な料理にちょいたしで更に美味しく!
発酵食品なのでアンチョビやナンプラー感覚でお召し上がりいただけます。
※伝統的な保存食のため、とても塩気が強いので使用量には注意してください。

唐辛子のピリッとした辛みが効いた鯖塩辛です。塩辛の具(鯖)だけではなく、ペペロンチーノなどのパスタや、肉、魚料理のオイルとしても使用できます。
強い塩味と凝縮された旨味でお酒が進みます!
様々な料理にちょいたしで更に美味しく!
発酵食品なのでアンチョビやナンプラー感覚でお召し上がりいただけます。
※伝統的な保存食のため、とても塩気が強いので使用量には注意してください。

伝統製法で熟成&発酵した鯖塩辛をガーリックと唐辛子が効いたオリーブオイルに漬け込んでいます。
塩辛さがマイルドになり、オリーブオイルの爽やかな香りの中に鯖のコクと旨味を堪能いただけます。
強い塩味と凝縮された旨味でお酒が進みます!
様々な料理にちょいたしで更に美味しく!
発酵食品なのでアンチョビやナンプラー感覚でお召し上がりいただけます。
※伝統的な保存食のため、とても塩気が強いので使用量には注意してください。

山陰沖の鯖を秘伝のタレで発酵熟成させた美保関の郷土食!
強い塩気の奥から醸し出される鯖の旨味!一度食べたらヤミツキになる味です!
強い塩味と凝縮された旨味でお酒が進みます!
様々な料理にちょいたしで更に美味しく!
発酵食品なのでアンチョビやナンプラー感覚でお召し上がりいただけます。
※伝統的な保存食のため、とても塩気が強いので使用量には注意してください。
